La Fondazione ha avuto origine dal lascito del proprio benefattore, Fermo Sisto Zerbato, il quale decise più di 50 anni fa di donare i suoi beni alla comunità di Cogollo, costruendo una scuola materna e un centro di formazione professionale per le ragazze del paese. Con il suo lascito sono stati creati una scuola elementare e alcuni appartamenti, che attualmente vengono affittati a persone in difficoltà economiche.